Recept: Citrónově-tvarohový dort

zroj: slofakfitness.cz

Ingredience:

Špaldové piškoty Nature Line
tvaroh měkký
tvaroh hrudkový
1 řecký jogurt
2 BIO vanilkové cukru s vanilkou (koupeno v DM)
1 granátové jablko
3 vajíčka
3 citrony
1 PL másla
3 kopcovité lžíce kokosového cukru

Postup přípravy:

Piškoty poklademe na spodek formy. Tvarohy, jogurt a vanilkové cukru spolu utřeme pouze rukou. Přidáme granátové jablíčko a vylijeme na piškoty. V šlehací misce metličkou vyšleháme 3 celá vajíčka s 3 vrchovatými lžícemi cukru. Přidáme kůru z 3 citrónů, které jsme předtím opařili horkou vodou, a scezenou šťávu z 3 citronů (abychom v krému neměli jadérka). Misku přendáme do parní lázně a za stálého míchání vaříme, dokud krém nezhoustne (krém ale nesmí vřít). Pak misku složíme z parní lázně a do krému zamícháme 1 lžíci másla. Mícháme metličkou, dokud se máslo zcela nerozpustí. Krém necháme za občasného promíchání vychladnout. Vylijeme na tvaroh a necháme vychladit přes noc. Ozdobíme podle svého vkusu.